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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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如何緩解自己在工作上的那些壞心情　　文/斷腿奔跑的豬　　1　　在工作幾年當中，我總是會接到這樣的留言，無論是自己的親戚朋友，還是網上的學弟學妹。　　當他們在畢業不久之際，總會遇到一些相同的問題。而這些問題總是無形的改變著他們的生活，思想，以及未來。　　如何緩解自己在工作上的那些壞心情　　這些問題大致都離不開職場上上司的訓斥和責罵。這些問題其實算不上壓力，而他們會慣性的認為這就是壓力，久而久之的就會牢牢的將自己的思維固定在一塊，認為這是正常現象，工作與人生最后也只能是平庸下去。　　人有心里活動，自然就有心理學。　　有專門的心理學教授曾研究過這一現象的產生，大多都與心情有關。　　就比如，一些人會因為一個上司的夸獎而越發努力，也會因為一個上司的批評而得過且過。如果要用古代人的語言來形容的話，那就是：奴性思維。　　奴性思維不是由自己控制，反而是由別人來控制，就像我剛才提到的，喜怒哀樂都會因為自己的上司而產生，這種狀態其實并不可取。　　只有當我們能正確的直視自己的問題的時候，我們才能真正在職場做到游刃有余，難不成你自己真正的定義，真的要靠你的上司來左右嗎？　　2　　在我妹妹剛參加工作那會，她總是感覺自己做的不夠好。因為在職場有許多事都是身不由己，而且這份工作是自己千辛萬苦才找到的，所以她不到最后關頭也只能咬緊牙關的做下去。　　可是慢慢的她發現，自己的高學歷卻總是做著最基礎的工作，這實在是有點大材小用了。　　于是她那顆當初奮斗的心開始起了轉變，工作不如以前認真了，上班也經常是干一會休息一會，領導看到她這樣也免不了要責罵一番。　　有一次，因為工作上的一個細節上的小錯誤，本來是可以避免的。但由于她的疏忽，導致公司一些數據出錯。領導在辦公室也是氣在心頭，對她痛罵了一番。　　她被領導訓斥之后，滿腹委屈，便跟我打電話。　　其實我并不是一個會安慰人的，只是勉強告訴她，你那是心態有問題，你不妨換個角度看問題，如果你是老板那你會不會請一個連低級錯誤都會犯的員工呢？　　因為是女孩子，而且剛畢業沒多久，本以為作為哥哥的我會安慰她一番。卻沒想到我會這樣，她在電話那頭也是對我大聲呵斥，然后沖沖的掛斷了電話。　　3　　那一天她下班之后，自己一個人走在公園里，看到街邊走來形形色色的人。　　突然，她碰到了一個正在帶小孩散步的媽媽。　　小孩笑的很甜，似乎有種想要她抱自己的意思。奈何自己心情差到幾點，也只能勉強擠出一點微笑。　　小孩的媽媽可能是一個有過經歷的人，看到她眉頭緊鎖，便對她說：　　心情這個東西，人都會有好壞的時候，最重要的是看你如何去解決它，而不是一直糾結它的存在。　　妹妹聽完自己也冷靜下來，然后心想，職場好像就是這樣的。今天的錯也在于我，而我反而不能很好的面對自己所犯下的錯，這種情緒一直影響到現在。　　對于我和老板，以及我哥來說都不是好事。　　于是她拿起電話，很高興的打給了我，并對我說：　　哥，我想我知道我以后該怎么做了。　　那是改變她的一件事，也是改變她的一天。　　從那以后，她給我打電話也從當初的抱怨，變成了報喜，從當初的發牢騷，變成了現在的努力升職。　　當我寫下這篇文章的時候，她剛掛下電話不久，最后她說了這樣一句話：　　任何事其實都要從自己身上找原因，當一件壞事的發生，很容易成為下一連串壞事發生的導火索。　　我寫下這句話，送給每一個職場新人。　　4　　其實不止是職場，生活中也是如此。沖動是魔鬼，我們都知道，可我們都很難控制住自己。　　我們很少關注這個問題，總以為心情這種事是得不到控制的，其實是你自己控制不了，并不是不能控制的。　　人之所以會有心理學上的研究，主要是為了改善人心理上的毛病。尤其是在20來歲上下的初入職場的年輕人，這種心理上的變化很容易改變一個人最終的發展和未來。　　職場是一個考驗人，鍛煉人各種素質的場所，而這種考驗和鍛煉會因為心態的原因而走上不同的道路。　　試著換個角度看待職場上的問題，或許會誕生一個不一樣的自己。 讓你緩解緊張情緒的12種方法 做這13件小事，能讓你心情變好 四段話，送給心煩心累心情差的你分頁：123

其他熱門新知02

老舍：一些印象　　濟南的秋天是詩境的。設若你的幻想中有個中古的老城，有睡著了的大城樓，有狹窄的古石路，有寬厚的石城墻，環城流著一道清溪，倒映著山影，岸上蹲著紅袍綠褲的小妞兒。你的幻想中要是這么個境界，那便是個濟南。設若你幻想不出──許多人是不會幻想的──請到濟南來看看吧。　　請你在秋天來。那城，那河，那古路，那山影，是終年給你預備著的。可是，加上濟南的秋色，濟南由古樸的畫境轉入靜美的詩境中了。這個詩意秋光秋色是濟南獨有的。上帝把夏天的藝術賜給瑞士，把春天的賜給西湖，秋和冬的全賜給了濟南。秋和冬是不好分開的，秋睡熟了一點便是冬，上帝不愿意把它忽然喚醒，所以作個整人情，連秋帶冬全給了濟南。　　詩的境界中必須有山有水。那未，請看濟南吧。那顏色不同，方向不同，高矮不同的山，在秋色中便越發的不同了。以顏色說吧，山腰中的松樹是青黑的，加上秋陽的斜射，那片青黑便多出些比灰色深，比黑色淺的顏色，把旁邊的黃草蓋成一層灰中透黃的陰影。山腳是鑲著各色條子的，一層層的，有的黃，有的灰，有的綠，有的似乎是藕荷色兒。山頂上的色兒也隨著太陽的轉移而不同。山頂的顏色不同還不重要，山腰中的顏色不同才真叫人想作幾句詩。山腰中的顏色是永遠在那兒變動，特別是在秋天，那陽光能夠忽然清涼一會兒，忽然又溫暖一會兒，這個變動并不激烈，可是山上的顏色覺得出這個變化，而立刻隨著變換。忽然黃色更真了一些，忽然又暗了一些，忽然像有層看不見的薄霧在那兒流動，忽然像有股細風替“自然”　　調合著彩色，輕輕的抹上一層各色俱全而全是淡美的色道兒。有這樣的山，再配上那藍的天，晴暖的陽光；藍得像要由藍變綠了，可又沒完全綠了；晴暖得要發燥了，可是有點涼風，正像詩一樣的溫柔；這便是濟南的秋。況且因為顏色的不同，那山的高低也更顯然了。高的更高了些，低的更低了些，山的棱角曲線在晴空中更真了，更分明了，更瘦硬了。看山頂上那個塔！　　再者水。以量說，以質說，以形式說，哪兒的水能比濟南？有泉──到處是泉──有河，有湖，這是由形式上分。不管是泉是河是湖，全是那么清，全是那么甜，哎呀，濟南是“自然”的 Sweet heart吧？大明湖夏日的蓮花，城河的綠柳，自然是美好的了。可是看水，是要看秋水的。濟南有秋山又有秋水，這個秋才算個秋，因為秋神是在濟南住家的。先不用說別的，只說水中的綠藻吧。那份兒綠色，除了上帝心中的綠色，恐怕沒有別的東西能比擬的。這種鮮綠全借著水的清澄顯露出來，好像美人借著鏡子鑒賞自己的美。是的，這些綠藻是自己享受那水的甜美呢，不是為誰看的。它們知道它們那點綠的心事，它們終年在那兒吻著水皮，做著綠色的香夢。淘氣的鴨子，用黃金的腳掌碰它們一兩下。浣女的手兒，吻它們的綠葉一兩下。只有這個，是它們的香甜的煩惱。羨慕死詩人呀！　　在秋天，水和藍天上樣的清涼。天上微微有些白云，水上微微有些波皺。天水之間，全是清明，溫暖的空氣，帶著一點桂花的香味。山影兒也更真了，秋山秋水虛幻的吻著。山兒不動，水兒微響。那中古的老城，帶著這片秋色秋聲，是濟南，是詩。要知濟南的冬日如何，且聽下回分解。　　上次說了濟南的秋天，這回該說冬天。　　對于一個在北平住慣的人，像我，冬天要是不刮大風，便是奇跡；濟南的冬天是沒有風聲的。對于一個剛由倫敦回來的，像我，冬天要能看得見日光，便是怪事；濟南的冬天是響晴的。自然，在熱帶的地方，日光是永遠那么毒，響亮的天氣反有點叫人害怕。可是，在北中國的冬天，而能有溫晴的天氣，濟南真得算個寶地。　　設若單單是有陽光，那也算不了出奇。請閉上眼想：一個老城，有山有水，全在藍天下很暖和安適的睡著；只等春風來把他們喚醒，這是不是個理想的境界？　　小山整把濟南圍了個圈兒，只有北邊缺著點口兒，這一圈小山在冬天特別可愛，好像是把濟南放在一個小搖籃里，它們全安靜不動的低聲的說：你們放心吧；這兒準保暖和。真的，濟南的人們在冬天是面上含笑的。他們一看那些小山，心中便覺得有了著落，有了依靠。他們由天上看到山上，便不覺的想起：明天也許就是春天了吧？這樣的溫暖，今天夜里山草也許就綠起來吧？就是這點幻想不能一時實現，他們也并不著急，因為有這樣慈善的冬天，汗啥還希望別的呢。    最妙的是下點小雪呀。看吧，山上的矮松越發的青黑，樹尖上頂著一譬兒白花，像些小日本看護婦。山尖全白了，給藍天鑲上一道銀邊。山坡上有的地方雪厚點，有的地方草色還露著，這樣，一道兒白，一道兒暗黃，給山們穿上一件帶水紋的花衣；看著看著，這件花衣好像被風兒吹動，叫你希望看見一點更美的山的肌膚。等到快日落的時候，微黃的陽光斜射在山腰上，那點薄雪好像忽然害了羞，微微露出點粉色。就是下小雪吧，濟南是受不住大雪的，那些小山太秀氣。　　古老的濟南，城內那么狹窄，城外又那么寬敞，山坡上臥著些小村莊，小村莊的房頂上臥著點雪，對，這是張小水墨畫，或者是唐代的名手畫的吧。　　那水呢，不但不結冰，反倒在綠藻上冒著點熱氣。水藻真綠，把終年貯蓄的綠色全拿出來了。天兒越晴，水藻越綠，就憑這些綠的精神，水也不忍得凍上；況且那長枝的垂柳還要在水里照個影兒呢。看吧，由澄清的河水慢慢往上看吧，空中，半空中，天上，自上而下全是那么清亮，那么藍汪汪的，整個的是塊空靈的藍水晶。　　這塊水晶里，包著紅屋頂，黃草山，像地毯上的小團花的小灰色樹影：這就是冬天的濟南。　　樹雖然沒有葉兒，鳥兒可并不偷懶，看在日光下張著翅叫的百靈們。山東人是百靈鳥的崇拜者，濟南是百靈的國。家家處處聽得到它們的歌唱；自然，小黃鳥兒也不少，而且在百靈國內也很努力的唱。還有山喜鵲呢，成群的在樹上啼，扯著淺藍的尾巴飛。樹上雖沒有葉，有這些羽翎裝飾著，也倒有點像西洋美女。坐在河岸上，看著它們在空中飛，聽著溪水活活的流，要睡了，這是有催眠力的；不信你就試試；睡吧，決凍不著你。　　要知后事如何，我自己也不知道。　　到了齊大，暑假還未曾完。除了太陽要落的時候，校園里不見一個人影。那幾條白石凳，上面有楓樹給張著傘，便成了我的臨時書房。手里拿著本書，并不見得念；念地上的樹影，比讀書還有趣，我看著：細碎的綠影；夾著些小黃圈，不定都是圓的，葉兒稀的地方，光也有時候透出七棱八角的一小塊。小黑驢似的螞蟻，單喜歡在這些光圈上慌手忙腳的來往過。那邊的白石凳上，也印著細碎的綠影，還落著個小藍蝴蝶，抿著翅兒，好像要睡。一點風兒，把綠影兒吹醉，散亂起來；小藍蝶醒了懶憎的飛，似乎是做著夢飛呢；飛了不遠，落下了，抱住黃蜀菊的蕊兒。看著，老大半天，小蝶兒又飛了，來了個楞頭磕腦的馬蜂。　　真靜。往南看，千佛山懶懶的倚著一些白云，一聲不出。往北看，圍子墻根有時過一兩個小驢，微微有點鈴聲。往東西看，只看見樓墻上的爬山虎。葉兒微動，像豎起的兩面綠浪。往下看，四下都是綠草。往上看，看見幾個紅的樓尖。全不動。　　綠的，紅的，上上下下的，像一張畫，顏色固定，可是越看越好看。只有辦公處的大鐘的針兒，偷偷的移動，好似唯恐怕叫光陰知道似的，那么偷偷的動，從樹隙里偶爾看見一個小女孩，花衣裳特別花哨，突然把這一片靜的景物全刺激了一下，花兒也更紅，葉兒也更綠了似的；好像她的花衣裳要帶這一群顏色跳起舞來。小女孩看不見了，又安靜起來。槐樹上輕輕落下個豆瓣綠的小蟲，在空中懸著，其余的全不動了。　　園中就是缺少一點水呀！連小麻雀也似乎很關心這個，時常用小眼睛往四下找；假如園中，就是有一道小溪吧，那要多么出色。溪里再有些各色的魚，有些荷花！　　哪怕是有個噴水池呢，水聲，和著楓葉的輕響，在石臺上睡一刻鐘，要做出什么有聲有色有香味的夢！花木夠了，只缺一點水。　　短松墻覺得有點死板，好在發著一些松香；若是上面繞著些密羅松，開著些血紅的小花，也許能減少一些死板氣兒。園外的幾行洋槐很體面，似乎缺少一些小白石凳。可是繼而一想，沒有石凳也好，校園的全景，就妙在只有花木，沒有多少人工做的點綴，磚砌的花池咧，綠竹籬咧，全沒有；這樣，沒有人的時候，才真像沒有人，連一點人工經營的痕跡也看不出；換句話說，這才不俗氣。　　啊，又快到夏天了！把去年的光景又想起來；也許是盼望快放暑假吧。快放暑假吧！把這個整個的校園，還交給蜂蝶與我吧！大自私了，誰說不是！可是我能念著樹影，給諸位作首不十分好，也還說得過去的詩呢。　　學校南邊那塊瓜地，想起來叫人口中出甜水；但是懶得動；在石凳上等著吧，等太陽落了，再去買幾個瓜吧。自然，這還是去年的話；今年那塊地還種瓜嗎？管他種瓜還是種豆呢，反正白石凳還在那里，爬山虎也又綠起來；只等玫瑰開呀！玫瑰開，吃棕子，下雨，晴天，楓樹底下，白石凳上，小藍蝴蝶，綠槐樹蟲，哈，夢！　　再溫習溫習那個夢吧。　　有詩為證，對，印象是要有詩為證的；不然，那印象必是多少帶點土氣的。我想寫“春夜”，多么美的題目！想起這個題目，我自然的想作詩了。可是，不是個詩人，怎辦呢；這似乎要“抓瞎”──用個毫無詩味的詞兒。新詩吧？太難；腦中雖有幾堆“呀，噢，唉，嘍”和那俊美的“；”，和那珠淚滾滾的“！”但是，沒有別的玩藝，怎能把這些寶貝綴上去呢？此路不通！舊詩？又太死板，而且至少有十幾年沒動那些七庚八蔥的東西了；不免出丑。　　到底硬聯成一首七律，一首不及六十分的七律；心中已高興非常，有勝于無，好歹不論，正合我的基本哲學。好，再作七首，共合八首；即便沒一首“通”的吧，“量”也足驚人不是？中國地大物博，一人能寫八首春夜，呀！　　唉！濕膝病又犯了，兩膝僵腫，精神不振，終日茫然，飯且不思，何暇作詩，只有大喊拉倒，予無能為矣！只湊了三首，再也湊不出。　　想另作一篇散文吧，又到了交稿子的時候；況且精神不好，其影響于詩與散文一也；散了吧，好歹的那三首送進去，愛要不要；我就是這個主意！反正無論怎說，我是有詩為證：　　（一）　　多少春光輕易去？無言花鳥夜如秋。　　東風似夢微添醉，小月知心只照愁！　　柳樣詩思情入影，火般桃色艷成羞。　　誰家玉笛三更后？山倚疏星人倚樓。　　（二）　　一片閑情詩境里，柳風淡淡柝聲涼。　　山腰月少青松黑，籬畔光多玉李黃。　　心靜漸知春似海，花深每覺影生香。　　何時買得田千頃，遍種梧桐與海棠！　　（三）　　且莫貪眠減卻狂，春宵月色不平常！　　碧桃幾樹開蝴蝶，紫燕聯肩夢海棠。　　花比詩多憐夜短，柳如人瘦為情長。　　年來潦倒漂萍似，慣與東風道暖涼。　　得看這三大首！五十年之后，準保有許多人給作注解──好詩是不需注解的。　　我的評注者，一定(www.lz13.cn)說我是資本家，或是窮而傾向資本主義者，因為在第二首里，有“何時買得田千頃”之語。好，我先自己作點注吧：我的意思是買山地呀，不是買一千頃良田，全種上花木，而叫農民餓死，不是。比如千佛山兩旁的禿山，要全種上海棠，那要多么美，這才是我的夢想。這不怨我說話不清，是律詩自身的別扭；一句非七個字不可，我怎能忽然來句八個九個字的呢？　　得了，從此再不受這個罪；《一些印象》也不再續。暑假中好好休息，把腿養好，能加入將來遠東運動會的五百哩競走，得個第一，那才算英雄好漢；謅幾句不準多于七個字一句的詩，算得什么！　　載一九三一年三月至六月《齊大月刊》　　第一卷第五、六、七、八期　　 老舍作品_老舍散文集 老舍：宗月大師 老舍：小型的復活分頁：123

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